コーヒーについてご質問をいただきました。
以前、コーヒーについて何点かご質問をいただきました。
ありがとうございます。
Q.
「この出来なら缶コーヒーとしては及第点」
「これは缶コーヒーという枠組みの中ではまだよく出来ている」と感じる商品はありますか？
A.
缶コーヒーって、「ゲームの縛りプレイ」みたいな感じだとおもうんです。
コーヒー豆って、挽いた（砕いた）時点で、粉になりますが、
その時点で風味が一気に飛んでいきます。
バナナの皮をむいて放っておいたら、すぐ腐っちゃいますよね？
ああいう感じです。
でそれを抽出して（プラス、よくわからない体に悪そうな○○剤みたいなのも入れて）して、それを缶にしたもの。
それが缶コーヒーです。
わざわざ縛りプレイをしようとは思わないですね。
豆を挽いたらすぐ抽出し、飲む。っていうのを心がけてますし、
それがコーヒーのあるべき姿だと思ってます。
なのでここ数年しばらく缶コーヒー飲んでないので評価できません、ごめんなさい。
Q2.
場所的に、おすすめするカフェにはなかなか行く機会を作れそうにないので、缶コーヒーに限らず、コンビニ等の全国区で売っている商品、または「チェーン店の中でもまだマシな商品」みたいなものがあれば教えてください。
もちろん、「そんなものは存在しません！」という答えもアリだと思います（笑）
A.
コンビニで言えば、セブンイレブンの100円コーヒー良いですね。
あれは、豆を挽いてからすぐ抽出できてるので。
（豆の保管体系がどうなってるのかが若干気になりますが・・・）
機械が作ってるので、味に変化が無く、飽きやすいのは欠点ですかね。
この方のブログを参考にするといいかもしれません。
全国区レベルでカフェを巡っておられる方で、
私もよく参考にさせていただいています。
お近くにお店があったらぜひ足を運んでみて
「ホンモノ」と思えるものに出会ってみては。
そしてその感想をぜひ、「ご自分で」言葉にしてみてください。お待ちしています。